Culatta con cotenna

Culatta con cotenna

Il re dei crudi.

Salato a sal bianco come i prosciutti di Parma; a differenza del culatello tradizionale conserva l'anchetta, la sugnatura e il grasso risultando più dolce e morbido.

Specifiche

  • Peso: 58 Kg - 45 Kg
  • Stagionatura: Minimo 12 mesi
  • TMC: 180 giorni
  • Imballo/Confezione: Crt da 1 pz
Maletti1867


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