La maggior parte dei prodotti all'interno dei cesti natalizi gastronomici Maletti hanno una scadenza molto lunga, permettendo così di poter gustare qualsiasi prodotto quando si preferisce.
Ci sono poi prodotti che data la loro caratteristica di artigianalità hanno scadenze più brevi, come per esempio i Tortellini di Modena un mese, il panettone sei mesi o le salse e sughi due anni.