Il Pinot nero o Blauburgunder è una pregiata tipologia di vino strutturata ed elegante, tipica della zona del Trentino Alto Adige, più precisamente della provincia autonoma di Bolzano. Il colore rosso rubino del Pinot nero, il sapore fruttato ed il sentore floreale, rendono questo un vino sempre più apprezzato dagli amanti della buona cucina e dell’enogastronomia. Il pinot nero, dal gusto deciso, intenso e floreale, è particolarmente adatto per essere abbinato con carni, selvaggina e formaggi.
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