Trancio di pesce spada lavorato artigianalmente in Sardegna. Affumicato a freddo con legni della macchia mediterranea, tra i quali il lentischio, il corbezzolo, il mirto, ma anche da pigne e da un'erba palustre tipica di questo territorio sardo: il "Nerbiatzu", l'erba spazza forno.
Al palato rimane molto morbido e fresco.
Code: 652057 |
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1,2 kg c.a. |
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120 gg dal conf. |
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crt 1 pz |
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