Petto di tacchino nazionale ad alto contenuto di servizio, tutto naturale. Insaporito con solo sale e aromi naturali. Cotto lentamente in forno a vapore, per conservare la morbidezza e la sugosità e successivamente grigliato per dorarlo esternamente.
Disponibile anche il tacchino femmina del peso di 3,5 kg c.a., cartone un pezzo.
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Code: 610344 |
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5,5 kg c.a. |
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50 gg dal conf. |
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crt 1 pz |
Filone di suino italiano farcito a mano con pesto di verdure, prosciutto crudo, mortadella e formaggio con una spruzzata di vino rosso. Arrotolato a mano e cotto in forno alla griglia. Una specialità gastronomica gustosa, ma delicata. ...
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Ravioli di zucca prodotti secondo la ricetta tipica mantovana, con un ripieno dolce a base di zucca che viene mitigata dal gusto del formaggio grattugiato. Sfoglia con 27% uova italiane, da galline allevate a terra. Da cuocere in 3/4 minuti in acqua bollente e condire a piacimento.Immergiti in un vi...
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Realizzato da sottofese di vitello cotte a bassa temperatura. Le fette sottili grazie alla lenta cottura rimangono morbide, disposte in vaschetta con la salsa tonnata fatta come una volta, con maionese di uova fresche, capperi acciughe aceto balsamico di Modena e tonno. Secondo pronto dall ...
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