Jamon Iberico de Bellota

Jamon Iberico de Bellota

Prosciutto crudo ottenuto da suini, di razza iberica pura al 100%, nati ed allevati in Spagna, nel territorio delimitato di Salamanca. Il termine bellota, tradotto “ghianda”, identifica la tipologia di alimentazione riservata ai maiali per ottenere un prodotto di elevatissimo livello.

Il profumo è intenso, il gusto dolce e delicato dal retrogusto leggermente sapido. Sapore complesso ma armonioso. Morbido ed invitante.

Senza glutine. Senza derivati del latte.

Specifiche

  • Peso: 9 Kg
  • TMC: 12 mesi
  • Stagionatura: 36 mesi minimo
  • Imballo: Crt 1 pz
Maletti1867


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