Baccalà alla Vicentina

Ricetta storica veneta a base di pochi e semplici ingredienti cotti lentamente. Stoccafisso ammollato passato con cipolla, acciughe e una spolverata di formaggio.
Viene poi infarinato e cotto molto lentamente per circa tre ore e ricoperto di olio di oliva.

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Baccalà alla Vicentina Background
Code: 580830
200 g
40 gg dal conf.
crt 8 pz

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