Prosciutto Crudo di Parma DOP

Prosciutto Crudo di Parma DOP

Carne italiane proveniente da cosce di suino pesante proveniente dal circuito PP (Prosciutti di Parma).

Incomparabili sensazioni di dolcezza e di morbidezza. Un prosciutto da veri intenditori.

Senza glutine. Senza derivati del latte. Senza conservanti.

 

Disponibile sia nel formato con osso che in quello senza, entrambi nelle stagionature di 13, 15, 18, 24 e 30 mesi.

 

Specifiche

  • Peso: 6,5 kg senza osso - 13 MESI - 7/8 kg senza osso e 10 kg con osso - 15 MESI - 7,5/8,5 kg senza osso e 10/11 kg con osso - 18 MESI - 8,5 kg senza osso e 11+ kg con osso - 24 MESI - 8 kg senza osso e 11 kg con osso - 30 MESI
  • TMC: 12 mesi con osso e 9 mesi senza osso
  • Stagionatura: 13 mesi minimo - 15 mesi minimo - 18 mesi minimo - 24 mesi minimo - 30 mesi minimo
  • Lavorazioni: toelettatura classica con osso pressato pulito e addobbo pulito senza osso
  • Imballo: Crt 2 pz - 13 MESI - Crt 1 pz - 15 MESI - Crt 1 pz - 18 MESI - Crt 1 pz - 24 MESI - Crt 1 pz - 30 MESI
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