Salame di antica tradizione senz'aglio tipico di Napoli, caratterizzato da un'altissima qualità delle carni italiane. Il condimento è semplice e leggero: pepe nero in grani e vino rosso.
Leggermente affumicato per donargli l'aroma e il sapore caratteristico.
Disponibile anche sottovuoto, cartone 4 pezzi.
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Code: 520368 |
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800 g c.a. |
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150 gg dal conf. |
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crt 4 pz |
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Realizzato da sottofese di vitello cotte a bassa temperatura. Le fette sottili grazie alla lenta cottura rimangono morbide, disposte in vaschetta con la salsa tonnata fatta come una volta, con maionese di uova fresche, capperi acciughe aceto balsamico di Modena e tonno. Secondo pronto dall ...
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