Salame storico di altissima gamma dalla fetta rossa e magra, senza lardelli, insaccato in budello bovino. Fatto con solo carni italiane, a ridotto contenuto di grassi: almeno il 30% in meno rispetto alla media dei salami italiani. (Dati IRAN).
Antica ricetta Maletti caratterizzata da pochissime spezie e ottime carni magre.
Code: 520091 |
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1 kg c.a. |
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150 gg dal conf. |
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crt 2 pz |