Bresaola Punta d'Anca I.G.P. della Valtellina

Bresaola Punta d'Anca I.G.P. della Valtellina

Dal migliore taglio della coscia di manzo da animali di origine brasiliana allevati allo stato brado. Prodotta secondo il Disciplinare della bresaola della Valtellina I.G.P.

Rifilata, salata al sal bianco, fatta riposare ed insaccata in budello naturin.

Senza glutine. Senza derivati del latte.

Specifiche

  • Peso: 3,3 Kg
  • Stagionatura: 28 giorni minimo
  • TMC: 90 giorni
  • Imballo/Confezione: Crt 2 pz
Maletti1867


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