Filetto di tacchino maschio arrotolato nello speck trentino. Cotto a bassa temperatura con il proprio fondo di cottura e vino che ne conferisce sapore e morbidezza.
Perfetto riscaldato con vino Marsala o un altro vino dolce. Un secondo piatto raffinato e leggero pronto in pochi minuti, ideale con un contorno a base di piselli.
Code: 610301 |
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450 g |
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18 mesi dal conf. |
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crt 6 pz |
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Realizzato da sottofese di vitello cotte a bassa temperatura. Le fette sottili grazie alla lenta cottura rimangono morbide, disposte in vaschetta con la salsa tonnata fatta come una volta, con maionese di uova fresche, capperi acciughe aceto balsamico di Modena e tonno. Secondo pronto dall ...
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