Fontina d'alpeggio

Una tradizione millenaria di casari della Valle d'Aosta. La fontina DOP d'alpeggio è un formaggio a latte crudo prodotto con vacche di razza Valdostana in pascoli oltre i 2000 mt. Prodotta artigianalmente direttamente in alpeggio con latte appena munto. Fondente al palato e di gusto aromatico, dolce ma intenso, variabile in funzione della stagionatura e del pascolo.

Stagionata minimo 80 giorni in roccia.

Fontina DOP d'Alpeggio Background
Code: 652072
1,9/2,5 kg c.a.
60 gg dal conf.
crt 1 pz

Senza Glutine

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