Lo Stracchinato di capra è a latte crudo termizzato. Dal sapore dolce di latte tiepido con note vegetali, poco sentore di capra, e dalla consistenza simile a quella di uno stracchino stagionato. Stagionato 1-2 mesi. Tutti i formaggi d’ispirazione francese sono ottimi in purezza o consumabili alla francese, su crostoni di pane abbrustolito, con aggiunta di miele e frutta secca.
Contattaci
Code: 652126 |
|
1.5 kg c.a. |
|
90 gg dal conf. |
|
crt 1 pz |