Affinato di mucca prosecco e vinacce bianche
Formaggio da tavola, ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino. Viene stagionato minimo 6 mesi e, dopo la stagionatura, subisce “l’ubriacatura”, secondo un processo esclusivo, si ottiene una pasta con una consistenza e sapore dolcemente piccante, piacevole ed invitante. È importantissima la qualità del vino scelto, l’esperienza e i segreti dei nostri casari.
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Code: 652134 |
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3 kg c.a. |
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90 gg dal conf. |
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crt 1 pz |
