Da un'antica tradizione salumiera della Valtellina, oggi prodotta con carne brasiliana da pascoli all'aperto. Dal taglio più nobile della coscia di manzo: la punta d'anca è più magra, morbida e meno venata. Condita con sale e aromi naurali.
Stagionata minimo 30 giorni.
Disponibile anche a metà, cartone 2 pezzi.
Code: 600313 |
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3,3 kg c.a. |
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120 gg dal conf. |
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crt 1 pz |
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