Guanciale affumicato

Il guanciale affumicato è un prodotto artiginale dalla lunga stagionatura. Realizzato con solo carne nazionale condita con sale e spezie tipiche trentine. Affumicato al naturale con legno di faggio. Si contraddistingue per la presenza della grana che lo rende più alto del nostro guanciale stagionato.

Stagionato minimo 90 giorni.