Prosciutto crudo Violino

Prodotto partendo da cosce selezionate, con la giusta proporzione di grasso che conferisce gusto e morbidezza. Senz'osso, morbido, magro e compatto: il gambuccio ridotto e la scarsa cotenna, rendono la resa superiore ai tradizioni disossati.

Stagionato minimo 90 giorni.

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Prosciutto crudo Violino Background
Code: 604010
6/6,5 kg c.a.
12 mesi dal conf.
crt 1 pz

Senza Derivati del Latte Senza Glutine

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